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经过60年的研究,我把中国鸡卖给了世界,每天卖几十万只鸡,美国人排成一排

作者:FZ09 来源: 更新时间:2020-05-30 14:50:01

烧鸡是中国传统的美食之一。无论是电视剧、电影还是小说,人们都会看到,英雄们走在野外生活中,总是伴随着一壶老酒,点燃篝火,然后烤了一只鸡,它的大碗的肉和饮料,展示了古人和大自然的悠闲生活。

根据《徽县志》记载,在道口烧鸡的前100年,由于技术积累不足,食品没有明显的特点,所以生意一直比较不景气。直到乾隆五十二年,即公元1787年,现在中国烧鸡大师和非物质文化遗产代表性传承人张仲海的祖先张兵,遇到了清宫御膳房御厨的老朋友刘毅。

张兵在道口镇开了一家小鸡店,但生意从未开始。一天,刘毅来访,两人坐在一起喝酒..张冰虚心向老朋友请教,刘毅悄悄告诉他一个秘方:想烧鸡香,八种食材加老汤。八料,即今日老皮,草,肉豆蔻,肉桂,砂仁,生姜,丁香和白芷;老汤为陈汤..从此,根据老朋友的提示,张冰学习了一辈子,终于做了一只独特的烤鸡,并把店名定为易兴张,意思是游易兴张。.

到目前为止,宜兴鸡已经走出国门,走向世界,在美国、德国、瑞士等地开了鸡店,其在海外的知名度,一直与北京烤鸭、金华火腿等一起,每逢圣诞节,日销售量几十万只,在美国是一长串的当地人抢食。

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