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红烧鱼块,最好的饮品和粥

作者:FZ09 来源: 更新时间:2020-06-14 17:50:10

今天给大家带来一道非常美味的美食,红烧鱼块。这道菜在我们家可是很受欢迎,有时候家里来俩俩三三个朋友也会跟我提前预定好这道菜,偶尔还会给我把鱼买好,带到我家来特意吃我做的这道红烧鱼块。

工作椒、花椒、生粉、八角、香菜、酱油、白酒、白醋、陈醋、白糖、蒸鱼、豆豉、盐和鸡精。

花椒,腌

然后将大葱和姜切成大一点的片,蒜拿刀拍一下。然后将腌制好的鱼裹上一圈生粉,之后起锅,锅中放入适量的油,将鱼块放入锅中煎至鱼的俩面变成金黄色,然后装入盘中。之后再起锅,加入适量的油,等油温上来之后,将葱姜蒜还有八角放入锅中,煸炒出香味儿。

之后放入鱼块,翻炒片刻加入适量的酱油还有白酒、白醋、白糖,翻炒均匀,然后加入开水,开水轻微漫过鱼肉即可,然后放入干辣椒、陈醋还有蒸鱼豆豉和盐,盖上锅盖,开中小火,将鱼慢炖入味儿。

等汤汁吸收的差不多的时候,加入鸡精调味儿,在撒上一把香菜,搅拌均匀就可以出锅了,这道菜的做法看起来比较复杂,但是真正做起来还是蛮简单的。

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